Curry & Spicefoods

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2026年4月28日: NEW! 5月スケジュールお知らせ

2026年3月23日: 4月〜5月前半のスケジュール

2026年1月23日: 2月スケジュール

2025年11月17日: 12月スケジュール

2025年10月17日: 11月スケジュールお知らせ

Reservation

2026年6月6日 (土)

時間	予約
11:30	Open
12:00	Open
13:30	Open

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5月 29

6月の営業日のお知らせ
営業日はカレンダーをご確認ください

店内デザート
6/17〜20
ヒグチビクトリアンケーキ入荷
@higuchivictoriancake

6/24〜27
unpeu デザート入荷
@unpeu_

その他の週
amrta
@__amrta.__

季節のお菓子とともに
みなさまのお越しをお待ちしております

ご予約はトップページの
リンク先よりお願いいたします
@__osaji__
当日のお席もお気軽にご利用ください

ご来店お待ちしてます

[ お知らせ ]

7月12日(日)に夏のスパイス料理クラスを開催いたします
季節の野菜やスパイスを使いながら
夏を心地よく過ごすための料理をご紹介する予定です

募集開始は6月15日(月)
詳細は改めてお知らせいたしますので
ご興味のある方はぜひご予定を空けて
おいていただけたら嬉しいです

6月もどうぞよろしくお願いいたします

Osaji

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5月 27

.
5/27水〜5/30土
11:30〜15:30(売切まで)

今週のデザート
@unpeu_

・ルバーブのタルト
・フラン

テイクアウト
・ガトーナンテ

入荷しています

ルバーブタルトは毎年楽しみなケーキです
フランは初登場
ぜひ召し上がっていただきたいです

カリーのあとのデザートに
お楽しみください
今週もどうぞよろしくお願いします

@__osaji__
.
photos unpeu

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5月 19

.
5/20水〜5/23土
11:30〜15:30(売り切れまで)

@__osaji__

今週のデザート
@higuchivictoriancake

ヒグチビクトリアンケーキ入荷します

・ラズベリー
・いちご甘夏タイム
・アップルカモミール
・柑橘バニラ
・ラズベリーショコラ

のんちゃんのケーキ
店内とテイクアウトもできます🍰

お取り置きもお気軽に
メッセージで承ります
(返信を以てご予約完了です)

土曜日はチキンビリヤニを
炊く予定です
ご都合あいましたらぜひ

ご来店お待ちしてます

.
photos @tonamishuhei

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5月 17

スパイス料理クラスお越しくださった皆さま
心よりありがとうございました
@__osaji__

手を動かして感じとることを大切に。

スパイスが弾ける音
立ち上る香り状態が変わる瞬間

今この瞬間の変化を五感でじっくり味わいながら
みんなで「おいしい」を作る工程を楽しむ時間となりました

野菜と豆が持つ本来のおいしさを
スパイスの知恵を借りて引き出すこと

それは、インドやスリランカのルーツを大切にしながらも
日本の四季や今の自分に調和していく形でもあります

食べ終えたあとの身体の軽さと
心の満たされ方

皆さまとあの心地よい空間を共有できたことが
何より愛おしい時間でした

今日持ち帰られた知恵が
皆さまのこれからの食卓をささやかに整える
お手伝いとなれば嬉しく思います

誠にありがとうございました

【次回のお知らせ】

次回は 7月12日(日) に開催いたします
内容の詳細は、また後日こちらでお知らせいたします

季節が巡り
また皆さまとお会いできるのを楽しみにしております

Osaji

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5月 14

.
今週は真鯛のカレーもご用意しています
@__osaji__

トマトやタマリンド、ココナッツ
マスタードシードとカレーリーフの香りを重ねて

骨ごと火入れして
濃厚なグレイビーに仕上がります

デザートにプリンも🍮

@__amrta.__

色彩豊かなスパイス料理
香りも味わい深いです

ご来店お待ちしてます

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5月 12

.
エルダーフラワーコーディアル
はじまります

一年に一度
この時期だけの手仕事
繊細な香りがおいしいコーディアルです

初夏の訪れを感じるお飲みものを
おたのしみください

また、オンラインストアと店頭にて
人気のコーディアル2種がおうちサイズで
販売はじまります

・ジンジャーコーディアル

・ピンクのお月さま

キリッと炭酸で割るのはもちろん
ヨーグルトにかけたり
これからの季節はかき氷のシロップとしてもおすすめです

お取り置きも承ります

今週のスケジュール
5/13(水) 〜 15(金)
OPEN 11:30 〜 15:30（売り切れ次第終了）
*16(土)お休み
*17(日)スパイス料理クラス

今週もよろしくお願いします

@ishihara_nursery
@__osaji__

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5月 5

.
5/6水〜5/8金
11:30〜15:30(売り切れまで)
open

@__osaji__

5/6水大型連休最終日に
チキンビリヤニを炊きます
オープン時間にあわせて炊き上がる予定です(5/6のみ)

オリジナルのビリヤニマサラは
チキンに纏わせて濃厚なグレイビーに。
他のカレーとあわせても◯
タイミングあいましたら
ぜひお楽しみください

通常メニューもございますので
お気軽にご利用ください

今週は金曜日までの営業です
どうぞよろしくお願いします

ご来店お待ちしてます

デザート
@__amrta.__

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4月 28

今週のデザートお知らせ

@unpeu_

・グレープフルーツとカシスのタルト
・チーズケーキ

テイクアウトにレモンケーキ🍋も
入荷します

季節を味わうタルトや
長く愛され続けているチーズケーキ
どちらも土曜日まで
入荷いたします

数に限りがございますが
カリーのあとにお楽しみいただけたら
うれしいです

今週のスケジュール
4/29 水〜5/2 土
11:30〜15:30(無くなり次第close)
＊満席の日もございますので
当日のご来店はお電話でお問い合わせください

＊お車のお乗り合わせにご協力をお願いします

＊ご予約はトップページリンク🔗より
お待ちしてます

いつもありがとうございます
今週もよろしくお願いします

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4月 27

5月の営業日のお知らせ

連休中も通常通り営業いたします

【Open】
水・木・金・土曜日(スケジュールをご確認ください)
11:30〜15:30 カレーが無くなり次第close

【Special Schedule】
・4/29(水)〜5/2(土)
@unpeu_
unpeuデザート

・5/17（日)スパイス料理クラス
@__osaji__
満枠につき受付終了

5/20（水)〜23（土)
@higuchivictoriancake
ヒグチビクトリアンケーキ

5/27（水)〜30（土)
@unpeu_
unpeu デザート

ご予約はトップページのリンク先より承っております
@__osaji__
当日のお席もお気軽にご利用ください

5月もどうぞ
よろしくお願いします

#Osaji#curry#yamanashi#kofu#lunch

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4月 22

.
4/22水〜4/24金
11:30〜15:30
open
@__osaji__

＊25土曜お休みです

今週はダイコンのカリーやサンボル
ナスのモージュなど
スリランカスタイルに

辛味と酸味
フレッシュな野菜とココナッツを
バランスよく組み合わせて
汗ばむ陽気の日に食べたいひと皿
ご用意しています

本日から
よろしくお願いします

ご来店お待ちしてます

デザート
@__amrta.__

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4月 17

スパイス料理クラスのお知らせ

スパイス料理が初めての方も
慣れ親しんで作っている方も
何かのヒントにつながって
おいしい食卓のお手伝いができたらうれしく思います

スパイスの使い方はもちろん役割や特性
組み合わせなど
まずは基本的なことからお伝えしていきます

食事は身体を作るだけではなく
心を育み、明日を生きる力を生むもの。
巡る季節の中で、その時々の食材の美味しさに触れ
料理することで心身が整う感覚は
実際に経験してこそ得られる知恵だと感じています

インド、スリランカ、ネパールなど
現地で吸収したエッセンスを私なりの目線でお伝えします
作る工程を楽しみ、味わい
心躍るひとときを一緒に過ごしましょう

お一人でのご参加も
どうぞお気軽にお申し込みください

2026年は3回スパイス料理のクラスの開催を予定しています
2回目は7月中旬頃です

♢5月スパイス料理クラス
季節の野菜のカレーとサイドメニューを数品
1回目はベジと豆のレッスンです

デモンストレーション形式ですが
時折参加していただく場面もございます

追記:満席となりました。
現在キャンセル待ちを承っております。
プロフィールのリンクより
「再入荷のお知らせ」にご登録ください。
キャンセルが出た際に、一斉メールにて通知が届きます。

◯日時 5月17日(日) 10:30 〜 13:30頃（試食時間含む）
◯場所 Osaji 山梨県甲府市里吉1-7-15

［お申し込み方法］
オンラインストアにて事前決済となります
プロフィール　@__osaji__ のリンクより
「5月スパイス料理クラス」を選択しご購入ください

＊受付確認後、別途レッスン案内メールをお送りいたします。
＊キャンセル待ちはストアの「再入荷のお知らせ」へ
メールアドレスをご登録ください
＊その他詳しい申し込みの流れやキャンセルポリシーは
ストア内をご確認ください

［お問い合わせ］
不明な点やストアでの購入が難しい方は
メールにてご連絡ください
spice@osaji.in

少人数クラスでの開催です
ご参加お待ちしてます

Osaji

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4月 15

.
チャイのケーキ
@__amrta.__

シナモン、グローブ、グリーンカルダモン
ブラックペッパーとジンジャーをブレンドした
チャイスパイスと
スリランカの紅茶葉をあわせて
仕上げはホワイトチョコをかけて
(チャイのアイシングにかわりました)

お持ち帰りもできます○
お気軽にご利用ください

今週のスケジュール
4/15水〜18土
11:30〜15:30

@__osaji__

ご来店お待ちしてます

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4月 13

ひかりのにおい
2026年3月28日（土）
at still room. Me @minamimuku

演奏会にてお食事作らせていただきました
軽やかに春を迎えるお料理をイメージし
お祝いの気持ちを込めて。

会場がひとつになるような
あたたかな時間
ありがとうございました

演奏：太田美帆／Paniyolo／渡辺明応
@mihoota.cantus | @paniyolo | @watanabeakio
ドリンク:HERBSTAND @herbstand
菓子： foodremedies|ヒグチビクトリアンケーキ
@foodremedies.caco | @higuchivictoriancake
食事:Osaji curry & spicefoods @__osaji__

衣装:UTOPIA
@utopia_25
Flyer Design:樋口裕馬
@yumore
受付:moe
@moe_matsuzaki

渡辺さん
m&wao
@mandwao
Photo：砺波周平
@tonamishuhei

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4月 11

ハイデラバード式チキンビリヤニ
@__osaji__

オリジナルのビリヤニマサラのグレイビー
柔らかく仕上げたチキンと
ふわふわのバスマティライス
ギーとサフランの芳醇な香りを纏わせて
仕上げています

今週もご利用ありがとうございました
来週も水曜日からお待ちしてます

Hyderabadi Chicken Biryani

Our signature Biryani Masala gravy,
perfectly tender chicken,
and light, fluffy Basmati rice.
Finished with the rich, golden aroma of Ghee and Saffron.

Thank you for visiting us this week!
We look forward to seeing you again starting next Wednesday.

#hyderabadibiryani #chickenbiryani #basmatirice

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4月 11

4/11 土曜日 open
11:30〜15:30

@__osaji__

土曜チキンビリヤニの日
通常土曜日メニューもご用意しています

エビのカリー
チキン、マトンも。
ベジはサーグとダール
副菜も春の香りを添えています

本日もよろしくお願いします

#Osaji#curry#yamanashi

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4月 7

今週の営業スケジュール
4/8 水曜〜 4/11 土曜
11:30 〜 15:30 open
@__osaji__

今週もよろしくお願いいたします

ご入学や新生活をスタートされた皆さま
おめでとうございます
お祝いの気持ちを込めて
今週土曜日はチキンビリヤニを
ご用意させていただきます

店頭では冷凍チキンカリーも販売しています
日々の食卓にぜひお役立てください

春のお休み
いただきありがとうございました
さまざまな場所で出会えた時間は
とても豊かでありがたいひとときでした

今週もご来店お待ちしてます

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4月 1

2026年4月スケジュール

水.木.金.土曜日
11:30〜15:30open
(カレーがなくなり次第close)

♢ご予約は @__osaji__
トップページリンクより受付しています

♢当日のお席もございます
お気軽にご利用ください

♢テイクアウトのご注文について
当日のご注文はお電話で
前日まではcontactからお願いいたします
メニューはハイライトをご覧ください
返信を以てご予約完了となります

5月前半スケジュールも更新しています
大型連休のご予定にぜひ🍛

今月もどうぞよろしくお願いします
ご来店お待ちしてます

#Osaji#curry#yamanashi #lunch

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3月 23

.
3/21(土)は貸切営業にて
特別なコース料理をお出ししました

インドやスリランカ料理の技法をベースに
山・海・里・全ての自然の恵みを掛け合わせ
どこの国の料理とも重ならないお皿に。

春の力強い苦味や香草の爽やかさ
軽やかに今を生きる食材から
この日限りのお料理に辿り着いたように
思います

大切なひとときを当店でお過ごしいただき
ありがとうございました

写真のワンプレートは
この日の全てをひとつにまとめたもの

生産者さんをはじめ
頼りになるスタッフに
心からの感謝をこめて。

@marukaminouen
@base_toyotomi
@yamawarau12
@herbstand
@__osaji__

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3月 18

.
カモミールブランマンジェ

春色のソースは
八朔とレモンバーベナをあわせて

ハーブがほんのり香り
重なり合ってうまれる調和が心地よいです

カリーのあとのデザートに
ご来店お待ちしてます🌷

@__amrta.__

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3月 17

.
今週のスケジュール

3/18(水) 11:30 - 15:30
3/19(木) 11:30 - 15:30
3/20(金) 11:30 - 14:00 Close
3/21(土) 貸切

3/25(水) 〜 4/7(火) はるのおやすみ

4月と5月ゴールデンウィークの
予約フォームをオープンしました
大型連休中も通常通り営業します
ご予約はトップページリンクより🔗
@__osaji__
お待ちしてます

今週は3月最後の営業となります

卒業、入学、新たな門出
あたらしい場所へと
そんな節目を迎えられる皆さま
おめでとうございます

お祝いの気持ちを込めて。

今週もどうぞよろしくお願いいたします

デザート
@__amrta.__

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3月 12

今週のスケジュール
3/11(水)〜3/14(土)
11:30〜15:30 open
@__osaji__
土曜日もオープン💫

マル神農園　@marukaminouen さんの
力強いお野菜が届きました
ほうれん草のカレーは
甘くて柔らかい葉、茎、そして根っこまで
シンプルなスパイスで
素材の旨みを凝縮して仕上げています
副菜には菜の花のマスタードシードバジなど
春の苦味を添えて。

デザートは
ヒグチビクトリアンケーキ　@higuchivictoriancake
が入荷しました🌷春のラインナップ

ベリーベリー
いちごバタークリーム
キウイローリエ
春紅玉とカモミール
ベリーショコラ

桜色のケーキ
とってもかわいいです

今週もよろしくお願いします

@__osaji__

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3月 4

.
今週のスケジュール
3/4水〜3/7土
11:30〜15:30 open
＊3/7土曜日営業です
@__osaji__

ベジ
かぼちゃのカリー
紫キャベツと芹のサンボル
ダイコンのカリー
春ゴボウアチャール
苺と黒文字のライタ
菜の花のマスタードグリル

副菜の内容は日替わりです
春の苦味と香りを織り交ぜながら
仕立てました

今週も
よろしくお願いします

店内デザート
@__amrta.__

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3月 2

3月のお知らせ
@__osaji__

春の気配を感じる季節になりました
今月はおいしいケーキの入荷や
ホワイトデーギフトをご用意しております

○3/11(水)〜
ヒグチビクトリアンケーキ入荷
@higuchivictoriancake
3/11〜14の4日間限定

ホワイトデーギフト販売（3/11〜）
@__amrta.__
スパイス香る「チャイのパウンドケーキ」を販売します
※店頭販売・数量限定となります

○3月のイベント・貸切

3/21(土):終日貸切営業

3/28(土)：ひかりのにおい演奏会
@mihoota.cantus
@paniyolo
@watanabeakio
@foodremedies.caco
@mandwao
（※sold outとなりました）

○春のおやすみのお知らせ
誠に勝手ながら
3/25(水) 〜 4/7(火)
の期間は店舗営業をお休みさせていただきます
4/8(水)から通常営業いたします
ご不便をおかけしますが
ご来店お待ちしてます

今月もよろしくお願いいたします

階段下に差し込むひかり
朝の仕込み
春のあかり

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2月 25

.
今週のスケジュールです

2/25(水) - 2/27(金) open
2/28(土) close

今週は unpeu さんのデザートが届きます

・オレンジケーキ
・ベリーのガナッシャタルト

お持ち帰りには
香りも豊かな「ガトーナンテ」も

そして今週から、新しいお茶がはじまります
スリランカから届いた
セイロンシナモンティー
伝統的な製法のシナモンは
驚くほど優しく、清らかな香りがします

鼻や喉のムズムズが気になるこの季節
身体の巡りを整えてくれる健やかなお茶は
ケーキやカリーとの相性もよいです

スリランカ行く先々でいただいたおいしいお茶
香りとともに記憶がよみがえります
お茶は
心も体も安らぎますね

今週もどうぞ
よろしくお願いします

ご来店お待ちしてます

@__osaji__

cake photos unpeu

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